煮大闸蟹的用料与步骤用料：新鲜的大闸蟹6只牙刷锅冷水生姜5～6片葱段黄酒盐2大勺花椒5粒油2滴调料汁：姜末、盐少许、白醋2勺、白糖2勺、一