番茄鱼的制作指南用料：番茄3个黑鱼1条蒜瓣1个生姜1大块大葱2根盐、料酒、胡椒粉适量蛋清1个玉米淀粉1勺白糖1勺生抽1勺油适量葱花、熟白芝