小猪芬迪克的美味冒险：椒盐小土豆制作大揭秘

今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——椒盐小土豆。这款菜肴以其香脆的外皮和鲜嫩的口感而备受欢迎。现在让我们开始制作吧！

1、准备500克小土豆、适量的葱花、2勺油、2g盐和适量的胡椒粉。

将小土豆清洗干净后放入锅中，加入足够的水煮熟。大约20分钟后，用筷子扎一下土豆，如果能轻松通过，说明已经煮熟了，可以关火。

倒掉水，让土豆稍微放凉。将土豆放在案板上，用刀的侧面轻轻按压成饼状，但不要用力过猛，以免压得太扁导致煎后不成形或易碎。

中火热锅后加入2勺油，然后将土豆放入锅中，两面煎至金黄色。因为土豆已经是熟的，所以煎的时间不会太长。

当土豆煎得差不多时，加入盐、胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。

现在，美味的椒盐小土豆已经制作完成，可以趁热享用了！外皮脆脆的，口感鲜嫩，让人回味无穷。赶紧试试吧！