番茄炖牛肉：家常美味，营养丰富，轻松制作

番茄炖牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱。接下来，让我们一起学习如何制作这道美味的佳肴。

所需材料：

番茄：1个

牛肉：适量

八角：2个

葱姜：适量

盐：适量

汤：少许

鸡精：适量

耗油：1勺

黑胡椒粉：适量

圆葱：适量

大蒜切片：适量

制作步骤：

将牛肉切成小块备用。同时，将圆葱、番茄和大蒜切片备用。

在锅中加入适量的油，待油热后放入圆葱、番茄和大蒜片，翻炒出香味。

加入适量的温开水，大火烧开。

水开后，放入切好的牛肉块。

大火烧开后转小火慢炖30分钟，使牛肉充分吸收汤汁的味道。

1、加入适量的盐、鸡精、耗油和黑胡椒粉调味，再撒上一些小香葱即可出锅享用。

提示与建议：

选择新鲜的牛肉是关键，这直接影响菜肴的口感。

在炖煮过程中，可以适时添加一些热水，以免干锅。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

烹饪时间：约40分钟

分量：2-3人份

番茄炖牛肉不仅营养丰富，而且口感鲜美。通过简单的烹饪技巧，您也可以在家中轻松制作出这道美味的佳肴。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您的餐桌增添一份特别的魅力。