自制蒸肉米粉：简单易做的美味调料

自制蒸肉米粉的做法

简介：蒸肉米粉是一种传统的中式调料，用于蒸制肉类菜肴，使其口感更加鲜嫩。下面将介绍如何自制蒸肉米粉，让你在家也能享受美味。

材料：

糯米 300g

步骤：

准备糯米，也可以用大米代替。

将糯米倒入炒锅内，开中火翻炒。

待糯米中的水分炒干后，转小火继续翻炒。

炒至糯米呈现金黄色，即可盛出散热。

等炒好的糯米完全放凉后，将其倒入料理机的碾磨杯中。

启动料理机，将糯米打成粗颗粒的米粉。

将加工好的米粉取出，即可随时烹饪使用。

小贴士：

炒糯米时要注意火候，避免炒糊。

为了使米粉更加细腻，可以多打一会儿。

自制的蒸肉米粉可以根据个人口味调整配方。