如何制作美味的班戟：简单易学的甜品制作教程

班戟是一种受欢迎的甜品，以其软糯的饼皮和丰富的馅料而受到喜爱。下面是制作班戟的详细步骤，让你轻松享受这款美味的甜品。

材料：

低筋粉80g

牛奶一盒

黄油20g

鸡蛋两个

糖粉25g

芒果适量

草莓适量

步骤：

将低筋粉倒入半盒牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，直至没有颗粒。

准备两个鸡蛋，按照一个全蛋、一个蛋黄的比例与糖粉混合，再加入剩余的牛奶，继续搅拌均匀。

将隔水融化的黄油加入面糊中，充分搅拌后加入蛋液，再次搅拌均匀。

为了使面糊更加细腻，需要将面糊过筛，去除小疙瘩。

加热平底锅，舀一勺面糊倒入锅中，用小火煎至饼皮表面起泡，翻面再煎一会即可。

将煎好的饼皮铺好，放上喜欢的水果，如芒果、草莓等，再在表面铺上一层奶油。

像叠被子一样将饼皮包裹起来，形成班戟的形状。

将包好的班戟反过来放置，即可完成制作。

可以根据自己的喜好，切开班戟，搭配水果和奶油享用。

小贴士：

制作班戟的关键是面糊的细腻程度和饼皮的煎制技巧，注意火候不要太大，以免饼皮煎焦。

可以根据个人口味选择不同的水果搭配，增添班戟的口感和风味。