家常制作加州牛肉面：醇香四溢的美味之旅

加州牛肉面的家常做法

加州牛肉面，以其醇厚的口感和独特的香味深受人们的喜爱。下面，就让我们一起走进这道美食的制作过程。

1、准备好主要食材：牛肉500克，以及适量的葱、姜、蒜、花椒、大料。

烹饪步骤如下：

将牛肉切成块状，用冷水浸泡30分钟，以去除血水。

锅中加入冷水，将泡好的牛肉放入，煮沸后撇去血沫。

将牛肉捞出备用。

锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入少许郫县豆瓣酱炒制（根据个人口味定量）。香味扑鼻后，放入焯好的牛肉进行煸炒。

待牛肉均匀着色后，转入压力锅，定时出锅即可。

此刻，美味的加州牛肉面就完成了。你可以根据自己的口味和喜好，调整调料的用量，享受烹饪的乐趣。