清汤火锅的做法：家常美味火锅轻松做

清汤火锅，以其清爽的汤底和丰富的食材，成为许多家庭喜爱的火锅类型。下面将详细介绍如何制作一道美味的清汤火锅。

所需材料：

“太太乐”汤之鲜汤底调味料（瑶柱鸡汤味）1包

“太太乐原味鲜”头道生抽酱油10毫升

肥牛100克



平菇适量

千张适量

香菇适量

金针菇适量

白玉菇适量

豆干适量

土豆适量

大葱适量

小葱适量

小米椒适量

蒜瓣适量

“太太乐”芝麻香油3毫升

香菜适量

时令鲜食

制作步骤：

制作汤底：先爆香葱、姜、蒜，然后加入清水煮开。接着，倒入“太太乐”汤之鲜汤底调味料（瑶柱鸡汤味），煮开后即可下入喜欢的食材煮熟。这个汤底味道鲜美，无需额外添加盐和其他调味料。

准备食材：根据个人口味选择适量的肥牛、平菇、千张、香菇、金针菇、白玉菇、豆干、土豆等食材。清洗干净后，按照食材的煮熟时间先后放入锅中煮熟。

制作蘸料：将“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”芝麻香油、葱、香菜、蒜、小米椒、汤底等材料混合搅拌均匀，即可成为美味的蘸料。可以根据个人口味调整蘸料的用量和配料。

享受美食：将煮熟的食材蘸上蘸料，放入口中品尝，感受清汤火锅带来的美味和满足感。同时，可以搭配时令鲜食一起食用，让整个火锅更加丰富多样。

小贴士：

汤底的熬制：熬制汤底时，可以先用大火煮开，然后转小火慢熬，这样熬出来的汤底更加浓郁。

食材的选择：可以根据个人口味和喜好选择不同的食材搭配，比如加入肉片、鱼片、蔬菜等，让火锅更加营养丰富。

蘸料的搭配：蘸料的搭配可以根据个人口味调整，可以尝试加入醋、辣椒等调料，让蘸料更加符合自己的口味。