酱油鸡：家常美味，烹饪步骤详解

家常美味酱油鸡，色香味俱佳，让人回味无穷。接下来，让我们一起学习如何制作这款美味的鸡肉佳肴。

1、准备好所需材料：半只清远鸡、半碗生抽、4盐勺砂糖、3碗半清水、1汤匙老抽、1/2盐勺盐、2小把小葱、1小块沙姜、2瓣大蒜和2小把香菜。

将鸡清洗干净，小葱和香菜切段，大蒜和沙姜拍扁，放在一旁备用。

在一个碗中，倒入生抽、老抽、盐和糖，搅拌均匀，制成酱汁。

将所有食材放入锅中，可以选择炒锅或汤锅。倒入调制好的酱汁和3碗半的清水。

开大火烧开后转小火，煮约10分钟，翻一下鸡肉，再煮10分钟。

继续翻煮鸡腿的一面，煮至剩余少量汁液。

将鸡肉盛出，凉至不烫手后切块。

将切好的鸡肉摆盘，淋上锅中剩余的酱汁。

一道美味的酱油鸡就完成了！色香味俱佳，让人垂涎欲滴。无论是与家人共度晚餐还是款待客人，都是绝佳的选择。