自制叉烧酱：简单易学的美味秘诀

准备材料：

白砂糖：60克

生抽：4勺

老抽：1勺

蚝油：4勺

鱼露：1勺

芡粉：小半碗

葱白：适量

蒜瓣：适量

洋葱：半个

制作步骤：

将葱白、蒜瓣、洋葱切成小丁备用。

在锅中加入适量的油，待油热后，放入洋葱、葱白和蒜末，用小火慢慢翻炒。

炒至锅中材料无水，略显干燥。

倒入预先调好的料汁，包括生抽、老抽、蚝油、鱼露和白糖。

由于白糖容易糊锅，需不断搅拌以防止糖分烧焦。

1、倒入芡粉水搅拌均匀，收汁至浓稠状。

自制叉烧酱就完成了，可以搭配各种肉类或蔬菜进行烹饪。