草莓酒：家庭自制甜美果酒的秘诀

材料：

糯米：500克

酒曲：3克

草莓：1000克

制作步骤：

将糯米浸泡一夜，然后取出沥干，放入锅中蒸熟。待饭微温后，拌入酒曲，并将米饭搅散均匀地放入瓮中密封，放置五日。

待五日后，取出已经发酵的米醅。将新鲜草莓按压成果浆状。

将草莓浆倒入米醅中，搅拌均匀后再次密封。放置一夜后，取出纱布过滤出酒液。

过滤出的酒液即为美味的草莓酒。

草莓酒制作简单，口感甜美，是家庭自制果酒的不错选择。