家常美味：竹节虾的鲜美秘制——福贵花开！

准备材料：鲜活的竹节虾500克、蒸鱼豉油10克、白糖1克、海鲜酱1克、色拉油500克。

接下来是制作福贵花开竹节虾的步骤：

1、我们要给虾开背，但切记不要下手过重。改好刀后，将虾放入沸水中焯一下，然后晾干。

加热锅中的色拉油，待油温达到八成热时，将晾干的虾放入锅中，炸至金黄色。注意，一定要使用清油。

最关键的一步来了，将提前备好的豉油、白糖和海鲜酱放入锅中，加入一点水，用文火慢慢熬煮。直到白糖完全融化。

加入炸好的虾，轻轻翻动，让虾充分吸收调料的味道。

2、撒上一些香葱花点缀，增添一些绿意，使这道菜看起来更加完美。

就这样，一道美味的福贵花开竹节虾就完成了！色泽金黄，口感鲜美，无论是自己享用还是招待客人，都是绝佳的选择。