日式肥牛饭：家庭版制作指南，美味超越吉野家

想要在家尝试做出超越吉野家的日式肥牛饭吗？跟随这个简单的教程，让你一个人也能好好享受这顿美餐！

所需材料：

肥牛片 250g

大洋葱 1个

味啉 1大勺

清酒 2大勺

日式酱油 1大勺

寿喜烧汁 1勺（可选）

盐 少量

糖 少量

黄油或橄榄油 少量

米饭 1碗

芝麻 适量

制作步骤：

准备肥牛：提前将肥牛卷打开成片，方便烹饪时快速熟透。

调味料组合：将味啉、清酒、日式酱油和寿喜烧汁（如使用）混合在一个小碗中，搅拌均匀备用。

炒洋葱：在锅中加入黄油或橄榄油，中火加热后放入切碎的洋葱，翻炒至软。

烹制肥牛：将调好的日式调味料倒入锅中，加水没过洋葱。待水开后，轻轻放入肥牛片，用铲子轻轻翻动，确保肥牛均匀受热。

去浮沫调味：撇去锅中的浮沫，然后加入少量盐和糖调味。尝一下味道，根据个人口味略做调整。

收汁装盘：将火调小，让锅中的汤汁稍微收浓一些。然后将肥牛和洋葱浇在准备好的米饭上。

撒芝麻开吃：最后撒上一些芝麻增添香气，一碗美味的日式肥牛饭就完成了！享受这个简单而美味的独自一人的餐点吧！

此份日式肥牛饭制作简易，口感鲜美，不仅适合一个人静静享用，也是招待亲朋好友的绝佳选择。快来尝试吧！