法棍面包制作指南：简单易学的美味面包

材料：

低筋粉70g

高筋粉170g

盐2g

酵母4g

温水（30度左右）135g

做法：

将4g酵母与温水混合，静置几分钟，让酵母充分激活。

将低筋粉、高筋粉混合均匀，然后加入盐。

将静置好的酵母水从边缘倒入粉类中，搅拌至絮状。

揉成面团，放置20分钟醒发。

将面团取出，再次揉至光滑。

分成三个大小相近的剂子，再醒发10分钟。

将每个剂子擀成舌形，从短的一头开始卷起，捏紧收口。

送入烤箱发酵至两倍大。

发酵好的面团表面撒上干粉，用小刀切几刀。

放入预热至190度的烤箱中烤20分钟。

就这样，一道美味的法棍面包就做好了！