蒜蓉粉丝虾：家常美味，轻松制作

想要在家享受美味的蒜蓉粉丝蒸虾吗？只要按照以下步骤，这道鲜香四溢的家常菜就在眼前。

1、准备所需食材：粉丝50克、海虾8只、蒜1头、油适量以及鲜味酱油适量。

开始制作：

将蒜用拍蒜器拍碎，这样能够更好地释放蒜的香味。

绿豆粉丝用清水浸泡，然后放入锅中煮至软滑，捞出后备用。

海虾去头，用刀从腹部剖开至背部，但注意不要剖断。同时，去掉虾线，并用刀在虾肉上划几刀，这样蒸的时候不会打卷。

在蒸盘上铺一层泡好的粉丝，然后把处理好的虾平均放置在粉丝上。

锅中放适量油，烧热后加入蒜末，炒至金黄色并散发出香味。

将炒好的蒜末均匀地浇在虾和粉丝上，同时用两勺鲜味酱油调味。

将准备好的食材放入锅中，大火蒸至水开后，继续蒸约五分钟即可关火。

现在，美味的蒜蓉粉丝蒸虾已经完成。蒜香与海鲜的完美结合，既健康又美味。享受烹饪的乐趣，让这道菜成为家人的最爱吧！