清蒸鳜鱼的做法：简单易学，口感鲜美

清蒸鳜鱼的做法

用料：

鳜鱼1条

火腿片3片

生姜3片

冬笋片3片

盐少许

色拉油少许

料酒少许

鲜酱油少许

葱3根

做法：

准备好材料，包括鳜鱼、火腿片、生姜、冬笋片、盐、色拉油、料酒和葱。

鳜鱼去肚肠，在背部横切几刀，用少许盐在鱼的外表及内部涂抹均匀。

冬笋水煮后捞出浸冷水切片，生姜、火腿切片。

葱垫在盘子上，生姜片、火腿片、冬笋片插在鱼背的刀切口上，淋上少许色拉油在鱼身上。

将准备好的鳜鱼放入蒸锅中蒸8分钟。

取出蒸好的鳜鱼。

淋入少许鲜酱油。

成品完成，可以享用清蒸鳜鱼了。