腐乳鸡翅:美味诱人的独家秘方
你是否厌倦了普通的鸡翅口味?今天,我将为你带来一道令人垂涎欲滴的腐乳鸡翅!这道独家秘制的鸡翅,将豆腐乳的浓郁味道融入其中,让你品尝到别具一格的美味。
所需材料:
鸡中翅:6个
豆腐乳:4块
辅料:白胡椒粉、孜然粉、蜂蜜各少许
制作步骤:
将鸡翅反复洗净,用一根粗一点的竹签(或烧烤签)在鸡翅上下左右均匀地戳上小洞,以便腌制时更好地入味。
准备调料,将四块豆腐乳、豆腐乳里面的红辣椒汁、少许孜然粉和白胡椒粉混合均匀。主要调料是豆腐乳,其他调料只需少量,以不盖过豆腐乳的味道为宜。
使用一个小勺子将豆腐乳碾碎,轻轻拍打鸡翅,使调料均匀裹在鸡翅上。腌制时间越长,味道越好。建议腌制三小时以上。
锅里放菜籽油,待油温升至五成热时,将鸡翅放入锅中煎制。待鸡翅快熟时,用漏瓢捞出备用。
在鸡翅上均匀裹上一层蜂蜜,腌制五分钟,让蜂蜜的甜味与豆腐乳的咸香相互融合。
锅里再放少许油,将鸡翅逐个放入小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅。
腐乳鸡翅制作完成,现在你可以尽情享受这道美味诱人的佳肴了!
腐乳鸡翅的独特口味和诱人香气将让你的味蕾跳舞。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的焦点。快来动手制作吧!
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