丝袜奶茶制作指南：探索香滑口感的港式丝袜奶茶

港式丝袜奶茶制作指南

想品尝正宗的港式丝袜奶茶吗？下面是一份详细的制作指南，让你轻松制作出丝滑口感、香气四溢的港式丝袜奶茶。

材料：

西冷红茶：50G

黑白淡奶或三花淡奶：400ML（一罐）

85度-100度热水：800ML

方糖：适量

滤茶袋：一只

容量1500ML以上的冷水壶：二只



开罐器：一个

步骤：

选择优质的茶粉：西冷红茶是制作港式丝袜奶茶的首选，泡出来的口感略有中药的苦味。根据茶粉的用量，大概50G茶粉配比800ML的茶水。

准备滤茶袋和冷水壶：将滤茶袋搭在冷水壶的壶口上，直接将热水倒入滤茶袋，等待茶水漏入冷水壶。注意要选择两个1500ML以上的冷水壶，以保证容量足够且不会洒出。

冲泡红茶：用小量勺量出50G左右的茶粉，倒入滤茶袋。将滤茶袋放到第二个冷水壶上，用第一遍泡好的茶水再重复一遍上面的步骤。如此这般重复冲泡4-5次，以充分提取茶叶的香气和味道。

加入淡奶和糖：用开罐器打开淡奶，整罐倒入冲好的红茶中。如果喜欢甜味，可以加入适量的方糖。搅拌均匀后即可直接饮用。

撇掉奶沫和冷却：如果在意奶茶的外观，可以用小勺子把表面的奶沫撇掉。如果不希望奶茶太热，可以自然放凉后放入冰箱冷却，或者放到冰桶里冷却。

按照以上步骤，你就可以轻松制作出正宗的港式丝袜奶茶了！享受制作的乐趣和品尝美味的奶茶吧！