日本豆腐的家常做法：外酥里嫩，美味可口

日本豆腐的做法

准备材料：

日本豆腐3根

青、红椒适量

大蒜几瓣

葱适量

生粉适量（根据个人喜好）

烹饪步骤：

将日本豆腐切成段，注意不要切碎。

用生粉将豆腐裹一下，确保豆腐表面均匀覆盖。

将裹着生粉的日本豆腐放入油锅中炸或煎，炸至金黄色后出锅。这一步可以使豆腐在炒的时候不易碎，并提升口感。

切好配料，包括青、红椒、大蒜和葱。

油热后，将配料入锅爆香。

将炸好的豆腐放入锅中一起炒，根据个人口味添加调味料。

炒2～3分钟后，如果喜欢，可以倒入生粉勾芡一下。

出锅前，撒上葱花作为装饰，然后出锅即可。

现在，一道美味的日本豆腐菜肴就做好了！享受烹饪的乐趣吧！