芭比做蛋糕：创意无限，甜美无限
制作芭比娃娃蛋糕的详细步骤
制作芭比娃娃蛋糕需要一些基本的烘焙技巧和耐心。下面是这个独特蛋糕的详细制作步骤：
材料：
85g 低筋面粉
5个 鸡蛋
40ml 牛奶
40ml 色拉油
1个 芭比娃娃
30g 白砂糖（蛋黄用）
60g 白砂糖（蛋白用）
1L 动物性淡奶油
适量 各种色素
适量 白砂糖（奶油用）
步骤：
准备两个无水无油的盆，将5个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个盆中。注意蛋白的盆必须无水无油，这是打发蛋白的关键。
在蛋黄中加入30g白砂糖，轻轻搅匀，然后依次加入色拉油和牛奶，继续搅拌均匀。
在蛋黄糊中筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻切拌均匀，直到面糊变得光滑无颗粒。
开始打发蛋白，分三次加入60g白砂糖，打发至硬性泡发。即盆倒扣蛋白也不会流动，且蛋白可以拉出直立的三角。
取1/3打发好的蛋白与蛋黄糊切拌均匀，注意手法不可画圈，以免消泡。然后将切拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白中，继续切拌均匀。注意不可切拌时间过长，以免蛋白消泡。
将切拌好的面糊倒入8寸圆形蛋糕模具中，轻轻震出气泡后放入预热好的烤箱中，以150度烘烤60分钟。具体时间和温度需要根据自家烤箱的脾气进行调整。
出炉的蛋糕要立即倒扣晾凉，防止回缩。然后重复以上步骤再制作一份戚风面糊，倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子。如果没有这个模具，可以再烤一个6寸蛋糕或是8寸蛋糕然后切片摞在一起切出裙子形状。
打发淡奶油加入白砂糖直到达到理想的甜度。注意别打过头了以免油水分离。将脱模后的蛋糕切成两层中间抹上奶油然后撒上黄桃罐头再用奶油抹平8寸圆形戚风。把芭比的裙子也切开分成3片分别抹上奶油和果酱最后摞在一起。把娃娃的胸以下用保鲜膜包好插入裙子中间稍稍用力插到圆形底座里然后用奶油抹裙子外表。
按照你所想的装扮娃娃的裙子可以使用各种色素来调色创造出丰富多彩的效果。
将粉色巧克力隔水融化然后倒在平坦的油纸上用刮刀抹平趁巧克力没凝固切割出长方形也可以用饼干模具扣出你想要的形状然后放冰箱冷藏凝固。凝固后用奶油在巧克力片上写上你想说的话。
装饰完毕小心把巧克力片放在合适位置先选好位置拿起巧克力片就放好不然手温会把巧克力融化。
最后蛋糕就完成了可以享受你的作品了！