盐焗鸡制作方法：腌制、烹饪与享用

盐焗鸡的制作方法

用料：

三黄鸡一只（约1000克）

盐焗粉30克

葱适量

姜适量

菜籽油一勺

做法：

准备一只新鲜的三黄鸡，清洗干净并擦干水分。

在鸡身上均匀涂抹盐焗粉，并按摩五分钟，使其充分渗透。

将涂抹好的鸡放入冰箱冷藏过夜，以便更好地入味。

第二天，在珐琅锅中加入葱和姜，再加入一勺菜籽油。

将腌制好的三黄鸡放入锅中，大火烧5分钟后改小火15分钟。

完成后，可以看到盐焗鸡的颜色非常漂亮，且能闻到浓郁的香味。

1、将盐焗鸡放凉后切成小块，即可享用。

按照以上步骤，你可以轻松制作出美味的盐焗鸡。