肉丸子怎么做好吃？教你制作美味又健康的鸡胸肉丸子

肉丸子的制作方法

所需材料：

鸡胸肉250g

鸡蛋1个



胡萝卜1根

西兰花100g

鸡精少许

盐少许

耗油少许

制作步骤：

将胡萝卜切成小块，西兰花切成小朵，然后烧开水将它们焯水。

将鸡胸肉剁成肉糜，打入鸡蛋，搅拌均匀。

将剁碎的西兰花和胡萝卜放入肉糜中，加入盐、鸡精和耗油，搅拌均匀，放置15分钟入味。

取适量肉糜团成肉丸，用手轻轻地搓成圆形。

水烧开后放入肉丸，用漏网撇去浮沫。

煮6至8分钟后捞出肉丸，放凉后可以放入冰箱冷冻室保存。

在需要食用时，可以取出肉丸用于煮粥或做汤，加入几颗肉丸即可。