腐乳空心菜的制作方法：简单又美味的回忆佳肴

腐乳空心菜的制作方法

用料：

空心菜一把

大蒜4瓣

盐适量



腐乳2块

花生油适量

生抽2勺

蚝油1勺

做法：

1、将空心菜洗净切成适当长度，大蒜剁成蒜蓉备用。腐乳用多少根据空心菜的量来决定。

2、在热锅中加入适量的花生油，放入蒜蓉和腐乳，用铲子将腐乳压扁并炒香。

当腐乳炒至金黄色时，加入空心菜翻炒，加入适量的盐、生抽和蚝油，继续翻炒约1-2分钟，直到空心菜变软熟透。

3、将炒好的腐乳空心菜装盘上桌即可享用。

回忆起这道菜，我仿佛又回到了刚出来工作那年在上班的餐厅品尝到的那份美好。这道简单又美味的腐乳空心菜，一定能让你回味无穷！