雪菜小黄鱼做法大公开：轻松烹饪美味佳肴

主料：一条新鲜的黄花鱼，适量的雪菜。

调料：食用油、盐、黄酒、千禾酱油。

让我们一起开始制作这道美味的雪菜烧黄花鱼吧！

1、我们要对黄花鱼进行腌制。将黄花鱼彻底清洗干净后，用适量的盐、姜丝和黄酒腌制十分钟，以增强鱼肉的鲜味并去除腥味。

2、我们炒制雪菜作为配菜。将炒好的雪菜备用。

3、我们开始煎鱼。热锅入油，放入腌好的黄花鱼煎至两面金黄。记住，煎鱼的时候要耐心，确保鱼肉完全煎熟，以保持鱼的鲜嫩口感。

2、我们加入适量的热水，再放入雪菜和千禾酱油。此时，你可以加大火将汤烧开，然后转中火焖煮十五分钟，让鱼肉充分吸收雪菜的咸鲜味道。

4、当汤汁快收干时，就可以出锅了。

现在，让我们一起来欣赏成品吧！这道美味的雪菜烧黄花鱼色泽鲜亮、香气四溢，无论是外观还是口感都绝对让人赞不绝口。品尝这道菜会让你感受到黄花鱼与雪菜的完美融合，实在是一道不可错过的佳肴！