陕西凉皮制作指南：传统美食的魅力与制作技巧

陕西凉皮的制作指南

准备材料：

擀面皮2张

黄瓜半根

蒜瓣3个

辣椒油3勺



蚝油1勺

醋3勺

料酒2勺

盐1克

酱油半勺

鸡粉适量

制作步骤：

凉皮卷好，切成细条。

将切好的凉皮用手轻轻扯开，然后盛到碗里。

黄瓜去皮，切成丝。

蒜切碎。

在盛有蒜末的碗里加入所有调料，搅拌均匀。

将料汁倒入凉皮上。

放上黄瓜丝即可。

这就是调制一碗地道的陕西凉皮的做法。享受烹饪的乐趣，品尝家乡的美味吧！