独家秘制土豆炖鸡块：美味可口，营养丰富

土豆炖鸡块是一道美味的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。本文将为您介绍一种独家的土豆炖鸡块做法，让您在家也能享受到美味佳肴。

1、我们需要准备以下主料和辅料：

主料：小笨鸡半只、土豆1个。

辅料：生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、葱1段、八角1个、姜3片。

2、按照以下步骤进行操作：

将半只笨鸡剁成小块，焯水后清洗干净。

锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。

倒入鸡块，煸炒两分钟。

加入适量的生抽，翻炒一会儿。

加入适量的老抽和糖，继续翻炒一会儿。

加入没过鸡肉的热水，大火烧开后转小火慢炖。

在鸡肉炖得差不多的时候，将土豆去皮切块。

当鸡肉炖至软烂但汤汁还剩一些时，加入土豆块。

同时加盐调味，继续炖煮至土豆熟透即可。

3、留一点汤汁让土豆炖鸡块更加美味可口，不要炖干了。这道美味的土豆炖鸡块就做好了，快来品尝吧！