自制肯德基汉堡包：详细做法及多样口味

自制肯德基汉堡的做法

主料：高粉200克、水90克、酵母2克、盐2克、蛋液20克、黄油10克、玉米油8克、白糖30克

步骤：

将除黄油和玉米油外的其他材料全部放入面包机中，选择和面功能，时间为18分钟。然后加入黄油和玉米油，再选择和面功能，时间为16分钟。完成后，将面团放在温暖处进行基础发酵。

等面团发酵至原来的2.5倍大时，将其取出排气，分成六个等量的小面团，搓圆后放入烤盘中，进行二次发酵。为了保持适宜的温度和湿度，可以选择在室温下自然发酵，夏季约需1小时，冬季约需2小时。

二次发酵完成后，将面团刷上蛋液，并撒上芝麻。放入预热至180度的烤箱中，烤16-18分钟左右，直到表面金黄色。

汉堡的馅料可以根据个人口味选择，比如可以夹上炸好的鸡腿肉或者煎蛋、肉饼等。如果喜欢蔬菜，还可以加上生菜和黄瓜片。

制作好的汉堡可以配上自己喜欢的酱料，如沙拉酱、番茄酱等。

这样，一道美味的自制肯德基汉堡就做好了！