怎样做奶茶：家庭自制奶茶的简单步骤

自制奶茶的做法

用料：

白糖

牛奶

茶叶

红豆

西米露

少量水

红糖

做法：

在锅中加入洗好的红茶和糖，再加入少量的水，然后放入空气炸锅烤5分钟，温度设定为200℃。你也可以使用牛奶锅直接煮，这样口感会更好。

煮完茶叶后，倒入牛奶，再加热5分钟，温度依然是200℃。时间可以根据你做的奶茶杯数量适当调整。如果你今天要做三杯奶茶，一般一杯奶茶用一瓶牛奶（250ml）。

观察牛奶是否煮出了一层膜，如果时间不够，可以使用空气炸锅再加热十分钟。如果你有时间，也可以直接煮，这样煮出来的茶香气更浓郁，口感更佳，但时间稍微比空气炸锅久一点。

把茶叶过滤掉，奶茶茶底就做好了。

水烧开，倒入适量的西米露，煮至还有点白心就捞起来。

西米露捞起后用冷水冲洗一下备用。今天没有准备黑波波，所以煮了西米露，口感也不错。

倒入少量的水+一块红糖，待水烧开红糖完全融化后，再倒入刚煮好的西米露+煮好的红豆。熬煮一下是为了更好地入味。甜度可根据个人口味调整。

煮好的西米露/红豆装入杯子。

将茶底倒入装好西米露红豆的杯子，自制奶茶就完成啦～