藕粉的做法：自制纯天然藕粉的详细指南

自制纯天然藕粉的做法

所需材料：

老莲藕1个

制作步骤：

将买回来的莲藕削皮，然后切成丁并洗净。注意藕里可能会藏有淤泥，所以需要仔细清洗。

将切好的莲藕和水一起浸泡，以泡出淀粉。

使用料理机将莲藕和泡出的水一起打成藕浆。如果没有料理机，可以使用果汁机替代。

准备一个大一点的容器，并在容器上架一个框，放上纱布。将藕浆倒入纱布上。

将洗过的藕浆倒入大容器中，继续用清水洗藕渣。重复此步骤，直到藕渣变成清水为止。

将洗好的藕粉水放置一夜，进行沉淀。

经过一夜的沉淀后，将上面的清水倒掉，剩下的就是藕粉。

最后晾干藕粉，存放起来。随时可以冲泡，非常方便。

小贴士：制作藕粉的过程中，需要耐心和细心。确保莲藕清洗干净，淀粉充分浸泡出来。同时，在制作过程中要注意卫生，避免污染。