麻辣小面的做法：麻辣香浓，酸甜可口的美食体验

麻辣小面的做法

底料：

猪油5g

花椒粉1g

姜2.5g

葱5g

蒜末5g

花生碎10g

榨菜碎一大勺

生抽3小勺

老抽2大勺

醋三大勺

盐半小勺

辣椒油一大勺

糖一大勺

主料：

面条120克

小青菜20g

做法：

碗底放入全部底料。

准备煮面的水烧开后舀三勺水倒入碗中搅拌好。

水开煮面条，等沸腾后，加入半碗凉水。

放入小青菜焯熟，15-20秒就可以啦（我这个小青菜易熟，大家如果加别的青菜请自己控制耗时间）。

面条捞出控水放入碗中，摆好青菜。

如果喜欢像我一样喜欢麻味辣味的可以在面条上撒一些辣椒粉，锅加油放入花椒麻椒烧热，趁热浇在辣椒粉上！完美出锅！

麻辣酸甜！超级可口，配上我妈妈给我做的卤蛋幸福的一人食早餐！