制作糯米酒：简单易学的家庭酿酒方法

制作糯米酒需要准备以下材料：约150克的糯米、约100毫升的凉白开、0.6克的酒曲。

1、将150克左右的糯米放入电饭锅中煮熟，注意糯米饭不能煮得太稀。同时，烧一壶开水，对需要用到的容器和勺子进行消毒，注意任何东西都不能沾生水和油。

待糯米饭煮熟后，将其打散并冷却到不烫手（约35摄氏度）即可。然后加入约100毫升的凉白开，并用少量凉白开将酒曲冲散后倒入米饭内搅拌均匀。

2、将搅拌好的米饭装进容器内，并在中间挖个孔。注意要将容器盖好，然后放入装有适量水的酸奶机内，接通电源，选择米酒功能进行36小时的发酵。

经过36小时的发酵后，美味的糯米酒就完成了！饮用时可以感受到甜甜的味道，非常美味！