担担面怎么做：简单易学，美味可口

担担面的制作过程

准备食材：

面条适量

猪肉馅60克

碎米芽菜40克

小油菜适量

制作步骤：

锅中倒入适量的油，油热后放入肉丁煸炒至颜色变白。沿锅边放入一勺料酒，再放入少许姜末，煸炒出香味。

把碎米芽菜放入锅中煸炒均匀，然后加入1勺生抽和半勺白糖调味，再次翻炒均匀即可。

取个碗，放入3勺辣椒油、1勺花椒油、3勺生抽、1勺白糖、1勺熟芝麻、3勺醋、半勺香油，搅拌均匀即可，料汁就做好啦。

煮面条，煮好后过一下凉水。

小油菜烫一下备用。

取个大碗，往碗里加入一些料汁，再少放一点面条的汤。然后依次放入面条、小油菜、肉末芽菜，撒一些小葱即可。

现在可以开始享用美味的担担面啦！