芋头蒸排骨：美味营养的家常菜

准备食材，包括排骨300克、芋艿5个等。

将芋艿去皮，切成小块排在盆底。

排骨洗净后，用纸巾吸干水分。

加入料酒、盐、生抽、砂糖、豆豉拌匀，腌制入味。

将腌制好的排骨连同汁水一起放在芋艿上，再加入一些高汤，然后用耐热保鲜膜包好。

锅中水煮沸后，放入蒸锅中蒸1小时。

时间到，取出排骨。

在排骨上撒上一些葱花和干辣椒圈，加热少许油爆香葱花即可。

完成，享用美味的芋头蒸排骨。