腊八面的家常做法：美味又营养，腊八节的必备佳肴

腊八面的制作指南

用料：

猪肉：50克

香干：50克

鲜香菇：50克

杏鲍菇：50克

胡萝卜：50克

黄豆：50克

干木耳：5克

干黄花菜：10克



面条：150克

葱：5克

姜：5克

蒜：5克

味达美醇品料酒：1勺

玉米淀粉：半勺

六月鲜特级原汁酱油：2勺

葱伴侣六月香豆瓣酱：1勺

盐：适量

水：适量

食用油：适量

做法：

黄豆、木耳、黄花菜提前泡发。猪肉切成小丁，加入1勺味达美臻品料酒、半勺玉米淀粉、1小勺盐，抓匀腌制备用。

黄豆洗净，其它蔬菜全部切丁。

锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香。

加入猪肉，翻炒至变色变白。

加入1勺葱伴侣六月香豆瓣酱。

加入2勺六月鲜特级原汁酱油。

翻炒均匀。

除了黄豆，将所有的蔬菜放入锅中，翻炒至断生。

加入半锅清水。

加入黄豆。

大火煮开盖上锅盖焖煮10分钟。

根据个人口味加入适量的盐调味即可。

另起锅烧开水，放入面条煮熟。

捞出放入碗中。

把刚才做好的臊子，连汤带菜浇到面条上。

按照以上步骤操作，一道美味的腊八面就做好了！