白萝卜的腌制方法：简单易学，美味可口

主料：

白萝卜1根

老醋2汤勺

生抽1.5汤勺

白开水少许

盐2勺

白糖2勺

腌白萝卜的做法步骤：

1、将白萝卜彻底清洗干净，然后切成薄片。在切好的白萝卜上撒上2勺盐，用筷子轻轻搅拌均匀后，盖上盖子腌制30分钟。在这期间，你需要观察腌制过程中的水分，如果水分过多，需要倒掉两三次，以保持最佳的腌制效果。

30分钟后，倒掉盐水，然后倒入白开水，冲洗掉盐分。接下来，加入适量的醋、生抽和白糖，再加入适量的白开水，确保白萝卜皮没入水中。搅拌均匀后，让白萝卜在调料中充分浸泡。

盖上盖子，将容器放置1至2天。这样，你的白萝卜就会充分吸收调料的味道，变得更加美味可口。之后，你就可以品尝到酸甜可口的腌白萝卜了。