拉面技术：从和面到美味的面条制作指南

想要尝试制作一道简单又美味的面条吗？今天，我们将向你展示如何制作拉面。

材料：

适量面粉

1个鸡蛋

适量盐

少许油

适量雪菜

几个蘑菇

1小根冬笋

1个番茄

适量葱花



2个小米椒

步骤：

准备一个干净的盆，倒入面粉、少许盐和鸡蛋。用手和面至光滑，面团表面用锅盖或布盖着放置半小时以上。

放置好的面团上撒少许油，这个时候的面团已经很有弹性。

开始拉面。在面团上切下一块，用手掌压扁，然后用手指拉长面条。

锅里清水煮开，放入拉好的面条煮，差不多就行了。

捞出面条，用凉水冲洗，放一边备用。

热油下所有配菜，炒香。

倒入热水煮开。

下面条，煮开。最后撒上葱花即可。

现在，你已经成功制作了美味的拉面！享受你的面条盛宴吧！