盐焗鸡的制作方法：简单易学，美味可口

盐焗鸡的家常做法

盐焗鸡是一道美味的家常菜，下面介绍它的做法：

用料：

鲜鸡半只

盐焗鸡粉15g

葱姜适量

蚝油1汤匙

油适量

做法：

将鲜鸡冲洗干净，腹部有些油脂血块也要撕掉处理干净，然后用厨房纸吸干水分。

撒上一半盐焗鸡粉在鸡肉表面，将剩下的一半盐焗鸡粉撒在鸡腹部，按摩一下，使盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡肉上。

加入一匙蚝油，充分涂抹在鸡肉表面和腹部。腌制30分钟，时间充足的话可以腌制1个小时。

准备香葱和姜片，将香葱切掉根部并打成葱结，切三片姜。

在电饭锅内刷一层油，放入葱结和姜片，姜片要铺撒开来，防止鸡肉粘锅底。

将腌制好的鸡腹部朝下放入电饭锅中，按下煮饭键。

第一次跳键后打开锅盖，此时能看到鸡皮非常紧致。然后将鸡翻个面，腹部朝上，盖上盖子再按一次煮饭键。

完成后即可享用美味的盐焗鸡。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的盐焗鸡了。