布朗尼制作方法：巧克力与黄油的完美融合

主料：黄油85克，黑巧克力70克，鸡蛋50克，砂糖70克，高粉45克。

辅料：盐0.5克，核桃碎50克，香草精几滴。

具体步骤：

将黄油切成小块，放入盆中。

将黑巧克力切成小块，放入黄油盆中。

将盆隔热水融化，不时搅拌均匀。

将鸡蛋打散，加入砂糖和香草精搅拌均匀。

将融化搅匀的巧克力黄油冷却至30度左右。

将巧克力黄油加入到鸡蛋液中搅匀。

筛入高粉和盐搅匀。

将核桃仁提前烤香，加入巧克力面糊中拌匀。

模具里刷油或者垫油纸，把拌好的面糊倒入模具中。

将模具放入预热好的烤箱，以180度烤20分钟。

脱模后冷却后包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。

切成小块即可享用美味的布朗尼了。