如何炖出香喷喷的土鸡？详细步骤与用料指南

炖鸡的用料与做法

用料：

土鸡一只，约2.5斤

葱花适量

生姜适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

做法：

准备一只土鸡，清洗干净。

用牙刷在鸡身上打孔，这有助于加快吸收调味品，使其更加入味。

生姜和小葱准备好。

将所有调味品一次性加入到鸡身上。

生姜和小葱放入鸡肚子里面。

用调味品按摩鸡身5分钟，这有助于加快吸收调味品。

将鸡放入电高压锅煮40分钟。这里注意，不要加水，高压锅内的部分水是调味品，不是后来加入的水。高压完成后，静置半小时。

香喷喷的炖鸡就出锅了。

尝一口，入味好吃。