草莓布丁的做法：口感细腻，美味可口

吉利丁12片

细砂糖120公克

草莓果泥300公克

牛奶400公克

装饰：

适量打发鲜奶油

适量巧克力豆

做法：

将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起后和细砂糖一起置于钢盆中，备用。

将草莓果泥和牛奶一起煮开后，倒入作法1中，并一直搅拌，直到细砂糖与吉利丁完全溶化。

准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。

在作法3的布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。