海米冬瓜的做法：轻松制作美味又健康的消暑汤品

海米冬瓜汤

材料：

冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末

做法：

冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用；海米温水泡软。

炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。

锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤（或水）、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，再下水淀粉勾芡即可。

这道海米冬瓜汤清爽可口，适合夏季消暑。冬瓜富含维生素C和膳食纤维，有助于清热利尿、消肿减肥。海米含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，两者搭配在一起既美味又健康。做法简单易学，快来试试吧！