焦糖玛奇朵做法大揭秘,轻松制作美味咖啡
制作焦糖玛奇朵需要准备焦糖浆、黑咖啡、牛奶和淡奶油等材料。我们来制作焦糖浆。将40克细砂糖和1大勺水加入锅中,用小火加热,煮到糖变成焦糖色,记住在煮的过程中不要搅拌。当颜色变为黄色时,立即关火,并利用余温继续上色。接下来,缓缓倒入温热的100克淡奶油,同时快速搅拌均匀,焦糖浆就做好了。
现在,我们可以开始制作焦糖玛奇朵了。在咖啡杯中加入1勺焦糖浆,然后倒入70毫升的黑咖啡,并搅拌均匀。接下来,将70毫升的牛奶加热至温热,使用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出并铺满杯子。
1、将1勺焦糖浆倒入一次性裱花袋中,剪一个小口,然后在奶泡上挤出漂亮的花纹。现在,一杯美味的焦糖玛奇朵就做好了,你可以享受它带来的美妙滋味了。
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