清蒸鲤鱼：家常美味，独家秘方

清蒸鲤鱼独家秘方

主料：鲤鱼800克

辅料：蒸鱼豉油三茶匙，料酒三茶匙，盐适量，葱适量，姜适量，辣椒适量

做法步骤：

将鲤鱼洗净备用。

在鲤鱼两面划上深口。

加入三茶匙料酒、葱、姜、盐腌制十五分钟。

将腌制好的鱼放入锅中，大火烧开后蒸二十分钟。

将辣椒和葱切丝备用。

将蒸好的鱼取出，倒掉蒸鱼过程中多出的汤汁，浇上蒸鱼豉油。

铺上准备好的葱花和辣椒丝。

浇上热油即可。

成品展示。