水晶西瓜冻制作方法：美味凉爽的夏日甜品

西瓜果冻的制作方法

主料：

西瓜1粒，纯鱼胶粉50g，凉白开200ml

步骤：

将西瓜对半切开，挖出西瓜肉。

用榨汁机榨取1000ml西瓜汁。

将50g纯鱼胶粉用200ml凉白开浸泡，使其充分吸水，再隔水加热融化成液体。

将融化的鱼胶粉倒入西瓜汁中，混合均匀。

将混合液倒入挖空的西瓜壳中。

放冰箱冷藏4个小时以上，至完全凝固。

为了增加逼真效果，可以在果冻上放些西瓜籽进行装饰。