糖水杨梅的制作方法：清新口感，享受初夏的味道

糖水杨梅的制作方法

主料：新鲜杨梅500克

辅料：盐4克、冰糖100克、柠檬汁几滴

做法步骤：

选购新鲜的杨梅，将其冲洗干净。

将杨梅放入纯净水中，加入盐，浸泡15分钟以去除表面污垢和农药残留。

将杨梅捞出，控干水分备用。

准备汤锅，加入适量清水，再加入冰糖，大火煮开。

煮开后，将杨梅放入锅中，继续大火烧煮。

煮开后转中小火，继续煮5分钟，让杨梅充分吸收糖水的味道。

滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀，关火。

让杨梅在锅中再焖几分钟，使糖水充分渗透到杨梅中。

出锅后即可享用。

如果想要口感更佳，可以将杨梅放入冰箱冷藏1-2个小时。