雪里蕻炒肉：咸香美味，下饭佳品

独家雪里蕻炒肉制作方法

炒制一道美味的雪里蕻炒肉，需要准备适量的雪里蕻、猪肉和一些常用的调料。在炒制过程中，需要注意火候和时间的掌握，以确保食材的口感和味道。现在，让我们一起来学习如何制作这道独家的雪里蕻炒肉吧！

用料：

雪里蕻：适量

猪肉：适量

菜籽油：适量

小米椒：适量

姜：适量

葱：适量

蚝油：适量

生抽：适量

步骤：

准备食材

1、将雪里蕻用清水多洗几遍，并浸泡一段时间，以减轻其咸味。然后，将雪里蕻切成适当大小的段。同时，将猪肉也切成适当的块状。

切好配料

将姜、葱和小米椒分别切成小段，备用。

炒制

在锅中放入适量的菜籽油，烧热后放入猪肉、葱、姜和小米椒，翻炒片刻。待炒出香味后，加入适量的蚝油和生抽，继续翻炒均匀。

烧制

2、倒入雪里蕻，翻炒均匀。然后，加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火烧煮约10分钟。等到锅中的水分烧干后，即可关火。

装盘

3、将烧好的雪里蕻炒肉盛入盘中。此时，这道咸香可口的雪里蕻炒肉就已经完成了！它绝对是一道非常下饭的美食，不容错过。