母鸡汤独家制作方法：详解母鸡炖汤全过程

母鸡汤独家的制作方法

主料：母鸡1只，纯净水1500克

辅料：葱叶少许

调料：食盐少许

做法步骤：

准备一只宰杀好的母鸡，将其清洗干净。

将母鸡放入冷水中焯水，翻煮至开锅，取出并洗净表面的浮末。

取一纯净水，倒入砂锅中。

将焯水后的母鸡放入锅中。

大火煮开，转中火煮30分钟，再改小火煮90分钟。

取出煮好的母鸡，拆分成小块。

将葱叶切碎。

在碗中加入食盐。

放入切好的葱叶。

放入拆好的鸡块。

倒入煮好的鸡汤即可享用。

成品展示1。

成品展示2。