炖鸡腿的做法：轻松掌握美味鸡肉料理

鸡腿的炖制方法

所需材料：

主料：鸡腿适量

辅料：胡萝卜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、蚝油适量

制作步骤：

将鸡腿砍成小块，方便入味。

准备辅料：葱和蒜切沫，如果有胡萝卜和猪肉皮也可以放入一些。

炒糖色：锅里倒入油，油温适中时放入白糖，炒至金黄色，然后放入鸡块。

加入适量的水，水量以沫过鸡肉为宜，再加入老抽、葱蒜和八角。

炖煮过程中，需不时翻动鸡块，以确保均匀受热。

当水快靠干时，放入葱蒜，准备出锅。

出锅装盘，可以享用到美味的炖鸡腿了。