蚂蚁上树的家常做法：简单易学，享受经典美食

准备主要食材：肉馅100克，粉丝一小把。

粉丝用热水泡发备用。这样可以使粉丝更加柔软，口感更好。

肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五分钟。这一步主要是为了让肉馅入味，增加口感。

葱择洗净切段，姜、蒜切碎备用。这是为了给菜肴增加香味。

泡发的粉丝切成10厘米长的段。这个长度不会太长也不会太短，适合食用。

炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。这一步可以增加菜肴的香味。

小火倒入肉末并快速打散炒熟。这一步要注意火候，以免肉末烧焦。

放入粉丝翻炒均匀。这一步可以让粉丝和肉末充分融合。

调入盐、生抽、味精，并放入葱段翻炒均匀即可关火食用。这一步可以调味，增加菜肴的口感。

蚂蚁上树是一道美味的家常菜，通过以上的步骤，你可以轻松地在家中制作出这道经典菜肴。享受美食的同时，也能感受到家的温馨与幸福。