家常美食虾仁炒饭：简单易学，美味可口

1、需要准备以下食材：虾仁200g、米饭一碗、鸡蛋1个、豌豆10g、胡萝卜10g、葱花适量、食盐1勺、鸡精适量、生抽1勺、白胡椒粉1勺、料酒适量。

3、需要将剥好的虾仁用白胡椒粉和料酒腌制十分钟。

2、在锅中烧油炒蛋。当鸡蛋炒到七分熟时，将其划到锅的一边，接着放入腌好的虾仁翻炒。

当虾仁变色后，放入豌豆和胡萝卜继续翻炒。炒到胡萝卜变软后，放入生抽。

3、翻炒均匀，倒入盛米饭的锅中。将成剩米饭炒散和其他配料炒匀。

2、放入盐和鸡精，继续翻炒均匀。最后放入葱花翻炒一下即可出锅。

制作好的虾仁炒饭香气扑鼻，口感鲜美，是一道让人垂涎欲滴的家常美食。